Borówki rosną w naszych ogrodach, są też bez problemu dostępne w skelpach. Warto je docenić nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także ich właściwości lecznicze. A te są naprawdę szerokie!

Bogate źródło witamin

Zdrowie seniora zależy przede wszystkim od tego, czy dostarcza organizmowi odpowiednią ilość witamin. Borówki to prawdziwe witaminowe bomby – wyróżniają się dużą zawartością witaminy C, która utrzymuje w dobrej kondycji kości, pomaga w przyswajaniu żelaza i wzmacnia odporność. Oprócz tego, w borówkach znajdziemy witaminy z grupy B, PP oraz minerały, takie jak miedź, cynk czy selen.

Wspieranie układu krążenia

W podeszłym wieku koniecznie trzeba zwrócić uwagę na układ krążenia, ponieważ często pojawiają się choroby związane z niewydolnością żylną. Właściwości lecznicze borówki związane są z tym, iż jest bogatym źródłem antyoksydantów, które wzmacniają ścianki naczynek krwionośnych, zwiększając ich elastyczność. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko powstawania zatorów czy zapalenia żył.

Aby układ krążenia działał sprawnie, trzeba zadbać, by poziom ciśnienia nie był za wysoki. Dowiedz się jak to zrobić, zobacz: Naturalne sposoby na obniżenie ciśnienia seniora

Poprawiają pamięć i wzrok

Seniorzy, którzy pogodzili się z tym, że na emeryturze zdarza im się o czymś zapomnieć, powinni wprowadzić do swojej diety borówkę amerykańską. Jedzona codziennie, już po kilku tygodniach wpływa na poprawę pamięci zarówno krótko, jak i długotrwałej. Wszystko dzięki flawonoidom pobudzającym regenerację komórek nerwowych i zwiększającym ilość połączeń pomiędzy neuronami w mózgu.

Zadbaj o swoją pamięć, stosując kilka prostych trików, wejdź: 4 sposoby na poprawę pamięci seniora

Borówki zawierają także antocyjany, poprawiające widzenie po ciemku. Co więcej, warto je jeść w przypadku takich chorób oczu, jak katarakta czy jaskra. Z pewnością nie cofną ich skutków, ale mogą spowolnić proces ich postępowania. Dlatego ekstrakty z borówki są częstym składnikiem preparatów okulistycznych.

Borówka w profilaktyce nowotworów

Choroba nowotworowa może zaatakować każdego i nie mamy na to dużego wpływu. Jednak regularnie jedząc borówki, można zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych odmian nowotworu, jak na przykład: rak piersi, wątroby czy tarczycy. Zapobiega im hormon roślinny fitoestrogen oraz kwas foliowy i egalowy.

Borówka dla mocnych kości

Osteoporoza to choroba, która nie jest obca osobom starszym. Niedawne badania naukowców ze Stanów Zjednoczonych ujawniły, iż zawarte w borówkach kwasy fenolowe, mają doskonały wpływ na wzmacnianie tkanki kostnej. Być może dzięki temu odkryciu nastąpi przełom w profilaktyce tej niebezpiecznej przypadłości?

Chociaż borówka dostępna jest jedynie latem, to nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się zdrowotnymi właściwościami przez cały rok! Wystarczy jedynie zamrozić jej owoce – bez obaw, niska temperatura nie pozbawi je czynników odżywczych. Borówki mogą je stracić jedynie na skutek zbyt intensywnej obróbki termicznej, na przykład podczas gotowania.