Dieta seniora

Wraz z wiekiem wiele osób starszych traci apetyt, ich dieta staje się monotonna, a przykre problemy z uzębieniem powodują, że seniorzy unikają twardych, surowych warzyw oraz owoców z drobnymi pestkami. Z czasem dzieje się tak, że dostarczają oni swojemu organizmowi coraz mniej cennych składników odżywczych, co znacznie osłabia jego funkcjonowanie.

Może zainteresuje Was artykuł: Dieta dla seniora. Co powinny jeść osoby starsze?

Cenne witaminy - D, C, B, E

witamina D

Szacuje się, że ponad 70% populacji w Polsce ma niedobór witaminy D. Ma to związek z małą ilością dni słonecznych w roku. Największy deficyt odnotowuje się u seniorów, którzy rzadko wychodzą na słońce. Na czym polega dobroczynne działanie witaminy? Jak się okazuje - nie tylko wzmacnia kości, ale również wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, a nawet wpływa na sprawniejszą pracę mózgu. W połączeniu z potasem, pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy mięśni, a razem z witaminą C współdziała w procesie przyswajania żelaza, zapobiegając powstawaniu anemii. 

Zobacz także: Niedobór witaminy D u osób starszych

witamina C

Uczestniczy ona w syntezie kolagenu, sprawiając, że prawidłowo funkcjonują nasze naczynia krwionośne. Stanowi też niezwykle cenny składnik diety seniorów, u których częstą dolegliwością są bóle w stawach. Jej niedobór zauważalny jest w okresie zimowym. Może wtedy pojawić się spadek odporności, osłabienie, ciągłe zmęczenie, a nawet stany depresyjne. Witamina C korzystnie działa także na chrząstki, kości, zęby oraz dziąsła. 

witamina B

Do symptomów, powstających na skutek niedoboru witamy B zaliczamy słabą koncentrację, brak energii i ciągłe zmęczenie. Witaminy z grupy B są niezwykle ważne dla sprawnego funkcjonowania układu nerwowego seniorów. Przy małej ilości witaminy B1, występują zaburzenia w motoryce przewodu pokarmowego. Niedobór witaminy B2 prowadzi zaś do uszkodzenia rogówki oka, biegunek, pleśniawek oraz stanów zapalnych jamy ustnej.

Przyjmowanie witaminy B3 przyczynia się do regulowania poziomu cholesterolu we krwi, witamina B5 usprawnia metabolizm i regenerację tkanek, a witamina B4 pełni ważne funkcje w procesach zapamiętywania i kierowania pracą mięśni, wątroby czy woreczka żółciowego.

witamina E

Ta natomiast ma silne działanie przeciwutleniające, chroni komórki przed stresem oksydacyjnymm, a także zapobiega miażdżycy i chorobom nowotworowym. Jej dodatkową funkcją jest wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, czy minimalizowanie skutków działania toksyn.  

Preparaty wzmacniające organizm

Dieta seniorów z różnych powodów bywa mało urozmaicona, przez co nie dostarcza niezbędnych witamin oraz mikro- i makroelementów. Rodziny osób starszych często kupują wtedy preparaty wzmacniające, lecz poza zawartością witamin - często można znaleźć w nich także alkohol, cukier, żeń-szeń, czy miłorząb japoński. W zależności od choroby, na jaką cierpi dana osoba - poszczególne składniki mogą być dla nich wręcz niebezpieczne. Dla przykładu - obecność alkoholu w preparacie z witaminami dla seniorów nie musi spowodować od razu stanu upojenia alkoholowego, ale istnieje ryzyko wejścia w groźną interakcję z niektórymi lekami, np. uspokajającymi, przeciwpadaczkowymi lub nasennymi. Tych ostatnich pod żadnym pozorem nie wolno mieszać z alkoholem.

Suplementy diety na bazie ziół

Pośród ziół wykorzystywanych do produkcji suplementów dla osób starszych, często wymienia się korzeń żeń-szenia. Warto wspomnieć, że nie tylko korzystnie wpływa on na naszą pamięć, ale również zmniejsza poziom całkowitego cholesterolu i trójglicerydów. Nie jest on jednak odpowiedni dla każdego. Przy dłuższym stosowaniu, może podnosić ciśnienie krwi, dlatego powinny wykluczyć go osoby cierpiące na nadciśnienie, które pojawia się u większości seniorów.

Preparat z dodatkiem żeń-szenia może także zaszkodzić tym, którzy przyjmują leki działające na ośrodkowy układ nerwowy. Ponadto, możliwa jest interakcja z lekami zmniejszającymi krzepliwość krwi. W przypadku chorych na cukrzycę - wskazana jest konsultacja z lekarzem.

Miłorząb japoński, czy kwiatostan głogu? Sprawdź jeszcze artykuł pt. Zioła dla seniorów

Coś na pamięć i serce...

Osoby w podeszłym wieku często skarżą się na pogorszenie pamięci. Popularnym składnikiem wspomagającym pracę naszego mózgu jest liść miłorzębu, który ma także działanie zmniejszające zaburzenia równowagi. Inną jego funkcją jest zmniejszanie krzepliwości płytek krwi, dlatego nie powinien być zażywany przez pacjentów przyjmujących leki o takim działaniu. Lepszym wyborem będzie preparat wzmacniający z lecytyną, dostępny w postaci kapsułek lub syropu.

Innym składnikiem preparatów witaminowych jest również wyciąg z liścia, kwiatu lub owocu głogu, wpływający korzystnie na siłę skurczu serca. Może być on bezpiecznie stosowany, jednak gdy pojawią się opuchnięcia - należy skonsultować się z lekarzem.

Wiele suplementów diety zawiera także wyciąg ze skórek winogron, który neutraluzuje wolne rodniki i poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Inne mają w swoim składzie wyciąg z czerwonego wina, poprawiającego krążenie oraz wyciąg z rozmarynu o właściwościach przeciwmiażdżycowych. 

Uspokajająco działają sumplementy z walerianą i liśćmi melisy. Warto szukać też takich, zawierających koenzym Q10, który zapobiega spadkom energii.