Co jeść na niedobór żelaza?

"Rach ciach - kilka zmian w diecie i gospodarka żelazowa poprawiona" - napisała pod swoim postem na Instagramie dietetyczka Dominika Bauer.

Co zatem powinniśmy włączyć do swojej diety? Makaron pszenny zamienić na makaron z soczewicy. Zamiast migdałów sięgnąć po orzechy nerkowca, a zamiast pestek słonecznika, sięgnąć po pestki dyni. Na tym jednak nie koniec. Warto również zamienić:

• ryż basmati na komosę ryżową,
   
• zamiast słodkich batoników – czekolada gorzka,
   
• napój roślinny do owsianki zamiast zwykłego mleka,
   
• pokrzywa zamiast kawy po posiłku,
   
• chleb żytni na zakwasie zamiast bułek kajzerek.

Co jeść na niedobór żelaza?

Bogate w żelazo jest chude mięso, np. wołowina, wątróbka, schab. Warto też sięgać po jaja i ryby. Produkty pochodzenia roślinnego także zawierają sporą dawkę żelaza – są to m.in. szparagi, fasola, szpinak, sałata, natka pietruszki, orzechy itp.

Objawy niedoboru żelaza – co powinno nas zaniepokoić?

Pierwszymi objawami niedoboru żelaza są uczucie zmęczenia, ogólne osłabienie i wzmożona senność. Osoby z niedoborem mogą również zaobserwować u siebie bladą skórę, zaburzoną pracę serca (np. kołatanie) czy tendencję do zawrotów głowy.  Pojawić się mogą również sińce po oczami, łamliwość włosów i paznokci. Jeśli zauważymy u siebie te objawy, powinniśmy zgłosić się do lekarza, który skieruje nas na badania.

Autorka: Izabela Nestioruk-Narojek

Źródło: Instagram