Sernik bez cukru – przepis

Przygotowanie sernika bez cukru jest prostsze, niż mogÅ‚oby siÄ™ wydawać. A i ciasto jest o niebo lepsze. Wystarczy wÅ‚ożyć w nie sporo serca i trochÄ™ pracy. Oto lista potrzebnych skÅ‚adników i przepis ketobulki z Instagrama.

Składniki:

• 0,5 kg biaÅ‚ego sera sernikowego,
• 3 jajka,
• 250 ml Å›mietanki kremówki,
• 20 g budyniu waniliowego bez cukru,
• Ekstrakt waniliowy,
• ksylitol.

Sposób przygotowania:

1. Ser, jaja i śmietankę przekładamy do dużej miski. Składniki delikatnie łączymy.
2. Nie blendujemy i nie miksujemy, bo sernik nie będzie puszysty i delikatny.
3. Do masy serowej dodajemy budyń, ekstrakt waniliowy i preferowaną ilość ksylitolu. Całość ponownie delikatnie mieszamy.
4. Tak przygotowaną masę przekładamy do niewielkiej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Sernik pieczemy w 160 stopniach (funkcja termoobieg) przez około 50 minut. Studzimy, delikatnie wyciągamy z formy i gotowe! Smacznego.

ŹródÅ‚o: Instagram/ketobulka