Zdrowa dieta - dlaczego jest tak ważna u seniorów?
Zdrowa dieta jest ważna na każdym etapie życia. Seniorzy muszą jednak szczególnie uważać, planując swoje posiłki. Niektóre schorzenia i dolegliwości są potęgowane przez stosowanie nieodpowiedniej diety. Dlaczego jeszcze zdrowa dieta jest tak ważna? Odpowiadamy.
Zasady żywienia seniorów – tego trzeba się stosować
Zasady żywienia seniorów, którymi warto kierować się każdego dnia to:
- regularne, częste posiłki (4-5 małych porcji),
- ograniczenie soli,
- unikanie potraw ciężkostrawnych,
- urozmaicenie potraw,
- gotowanie zamiast smażenia,
- wybieranie zdrowych przekąsek zamiast słodyczy.
Dieta lekkostrawna
W większości przypadków seniorzy powinni przestawić się na dietę lekkostrawną. Należy spożywać na niej:
- Białe pieczywo, drobne kasze, ryż
- Chude mięso
- Łagodne przyprawy
- Masło, oleje, oliwy wysokiej jakości
- Duszone, pieczone, gotowane warzywa bez skórek
- Niegazowana woda mineralna
Na diecie lekkostrawnej należy unikać:
- Słodyczy
- Tłuszczów
- Napojów gazowanych
- Warzyw surowych, strączkowych, kapustnych
- Tłustego mięsa
- Tłustego nabiału
- Produktów zbożowych
Sprawdź również: Najlepsze warzywne przekąski na grilla - przygotujesz je bardzo szybko!
Co ciekawe, zgodnie z normami Instytutu Żywności i Żywienia zapotrzebowanie dobowe na energię u mężczyzn powyżej 65. roku życia i przy małej aktywności fizycznej wynosi 1700–2200 kcal, w zależności od masy ciała (55–85 kg). U kobiet wynosi ono 1500–1900 kcal (45-75 kg).
